2018/10/04 15:29






■だんご店(本店右隣)
新潟県新発田市月岡温泉641-5
営業時間10:00~17:00なくなり次第終了
定休日 毎週(火)(水)

団子は実にシンプルな菓子ですが、その分素材と作り手の腕が物をいいます。
魚沼産の一級コシヒカリを地元の名水「本田の湧き水」で炊き上げ、ツヤツヤの炊きたてご飯を丹念にこねて滑らかに仕上げています。
「粉やもち米ではなく、上等なコシヒカリを使うのがこだわり。米の自然な甘みが際立ち、軽やかな食感になります」






Memo

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